Jiwa London dapat dilihat melalui jendela yang tidak mungkin: Chicken Cottage

Ogos lalu, Sadiq Khan - calon buruh Walikota London - mengambil ayam goreng. Bercakap di majlis keramaian yang dibuat oleh Standard Evening, dia berkata: Kami mempunyai terlalu banyak kedai ayam di pusat bandar kami. Kami mempunyai terlalu banyak broker gadai di pusat bandar kami. Kami mempunyai terlalu banyak kedai judi di pusat bandar kami. Pilihlah saya untuk menjadi Walikota London dan kami akan menyelesaikan ketiga-tiga perkara itu.

Khan mungkin menjadi Walikota dan dia bahkan mungkin menjadi orang yang berkemampuan, tetapi apa yang dia katakan tentang kedai ayam mengkhianati salah faham asas mengenai kota ini. Tidak ada yang akan mempertikaikan bahawa penagih buku dan broker gadai adalah masalah sosial dan pertimbangan untuk kekurangan yang anda akan dapati di bahagian bawah masyarakat. Tetapi kedai ayam?



Kedai-kedai ayam seperti Chicken Cottage adalah jendela jiwa London. Di Chicken Cottage saya telah melihat 30 orang mula menyanyi Semua orangMemerlukan Seseorang Untuk Mencintai , atas desakan seorang pemabuk, gemuk, Yunani, dengan saus di bawah bajunya. Kebanyakan orang tidak tahu perkataan, kebanyakan orang tidak boleh bertutur dalam bahasa Inggeris. Tidak begitu penting Saya telah melihat sekumpulan remaja melemparkan kerepek pada seorang lelaki tua Sikh selama kira-kira sepuluh minit, sehingga kesabaran habis, dia menoleh dan menarik pisau ke arah mereka. Kanak-kanak lelaki itu melarikan diri dan kami semua bertepuk tangan. Di Chicken Cottage, saya melihat orang jatuh cinta dan saya melihat orang saling mengalahkan. Saya telah melihat beberapa perkara yang menjadikan kita semua sama. Claudia Winkleman memakannya , rakan saya Uwais dengan empat E di AS Level memakannya.



Pondok Ayam di Cross Church Street

Pondok Ayam di Cross Church Street

Dan ya mereka mencambuk kotak ayam dan kerepek kepada anak-anak sekolah dengan cepat. Dan ya, bau dalam seperti disinfektan hospital dan pencahayaannya mengingatkan makmal di mana mereka menguji haiwan hidup. Tulang sayap mengepung jalan-jalan ketika anda berjalan pulang setelah keluar malam, ketika matahari terbit, anda dapat melihat serpihan ayam berwarna ungu melekat pada mereka dan anda tertanya-tanya apakah ayam semestinya berwarna ungu. Tetapi tidak menjadi masalah kerana sayap adalah makanan mabuk pedas yang masin dan sempurna. Apa yang anda harus benar-benar tertanya-tanya adalah bagaimana sayap masih masuk kotak oren abadi dengan ayam goreng ditulis di atasnya dengan huruf kuning, kotak yang sama dengan yang anda beli ketika anda membeli ayam dan kerepek selepas sekolah untuk dua quid.



London adalah pelbagai dan penting, tempat perubahan yang berterusan. Ia adalah ibu negara Eropah dan boleh dikatakan modal global juga. Tidak ada yang melambangkan mutasi tanpa henti ini seperti yang dilakukan oleh Chicken Cottage. Ia berkembang di kawasan di mana populasi pendatang meletakkan akarnya. Itulah sebabnya mengapa Sadiq Khan begitu bersinar tentang rantai itu ketika dia bercakap di Chicken Cottage Awards pada tahun 2012: